Що важливо знати
Опис проекту
Товариство з обмеженою відповідальністю "Перепепелив" (ООООООО Препел") планує розпочати свою діяльність з 01.01.07 року. Основними видами діяльності суспільства є:
Розведення перепелиць;
Реалізація продуктів розведення перепелиць.
Оптава торгівля;
Обрана діяльність поєднується з політикою аграрного сектора економіки Іркутської області. Накопичення власного капіталу в фермерському господарстві створює базу для прив’язування виробників сил на селищі та відновлення технології аграрного виробництва.
Адреса ОООО "Перепепелив": п. Гомутово Іркутської області.
ООО "Перепел" буде представляти з себе птахеферму. Земля буде придбана в п. Хомутово за середньою ринковою ціною 100 т.р. (середніжна дачна ділянка) Робочі працівники складатимуться з двох великих робітників, 1 водія. У цьому місці сам керівник буде здійснювати послуги. Генеральний директор буде здійснювати загальне управління. Заробляння на доробітки тимчасове. Основні робітники отримують 7000 рублів за потреби кожного місяця. Для керівника заробітної плати 8 т.р., водія - 5-т. У 2009 році планується подвоїти кількість птахів.
Підприємство планує почати закупити 2000 голів перепелиць. Для вмісту п’яти квадратних метрів потрібно лише 5 квадратних метрів. Ці перепелиці приноситимуть щомісяця 50 800 яєць. Ціна кожного яйця становить 2 рублі. Затрати на корм складають 1920 кг кобікорма.
У цьому випадку птахи, вантажівки, перепелиці — це основний засіб. У складі цих засобів входять корм, господарський інвентар, підстилка.
Технологія виробництва
ПерепелЗвичайний (род Coturnix coturnix) - птах родини фазанів, загін курячих. Він є найменшим представником загону курячих. Довжина його тіла 16 - 20 см, маса - 80 - 150 р.
Товстір — це коричневий, з світлими плямами і штрихами. Самці мають жовтішу зобу і навколо очей. Це добре видно на цій фотографії - зліва петушок-самець, справа - курочка-самочка.
В Європі, Африці та Південно-Західній Азії, в Росії живе на території Чорного моря до Байкалу. Це об'єкт полювання. Він сидить на полях, степах, степах і в горах. Птахи дуже полохливі і дуже важко помітити їх у природі. Гніздять на відкритих ділянках з розвиненим трав’янистим покривом. Зазвичай, гніздо - маленька заглибинка в землю - знаходить і облагоджує самка. Вона ж висиджує яйця і захищає пташенят після виведення. В одній комашки буває від 8 до 24 кропчастих, жовто-коричневих яєць, масою по 10 - 12 р. Пташенят вилуплюють через 17 - 18 днів і, коли вони засихнуть, починають клекати. Вони швидко розростаються. Через два тижні вони стають пір'яними, і вже починають намагатися перелітати з місця на місце, а до півтора- двох місяців стають дорослими самцями. Перепелець — це єдина міграційна пташка, яка перелетіла серед курячих. Коли настає холод, вони перелітають на південь.
Окрім перепелу звичайного, його ще називають європейською, а в Росії також є німа, або японська перепелиця (Coturnix Japonica). Він був угідний в Японії наприкінці XIX, на початку XX століття і є головним птахом на пересічених фермах.
Нині селекції отримуються через кілька видів перепелиць: мармур, фараон і друзяки, які розводять для виготовлення яєць та м’яса, як у домашніх, так і в промислових масштабах.
Самець дому переспівав близько 110 самиць до 150. Японські домашні перепелиці починають нести яйця у віці 50 - 60 днів (для порівняння - кури починають нестися не раніше ніж через 180 - 210 днів). Кожна перепелиця за рік може знести до 300 смсних і корисних яєць, маса кожного з яких 10 - 14 р.
Практичні пояснення
Виробництво перепелиць дешевше, ніж кури, а розведення перепелиць є найбільш рентабельним птахом. Самка перепелила при живій вазі 125 р., яйценоссти 250 - 300 яєць мають яєчку в 20 - 24 рази більше ніж самця (у курячому 8 разів). Крім того, перепелиці є "постачальниками" високої м'яса, який вважається дієтичним продуктом. Не без причини Русі страви з перепелиць вважалися царською їжею.
У багатьох країнах, щоб розводити ці плоди, з середини XX вух використовуються перепелиці. Ці рентабельні роботи, які мають багато спільного з сільськогосподарськими ресурсами, досить високі. Навіть спеціалізовані породи японського перепела різного роду - яйценосські та бройлерні (м'ясні). Перепелиця бройлерного напрямку швидко досягає маси до 200 - 250 р., тоді як маса птахів яйцевої форми рідко буває понад 150 - 180 р.
Яйця перепелиць за багатьма поживними речовинами перевершує курячі. У п’яти перепелиць, за масою одного курячого яйця, міститься в 5 разів більше калію, у 4,5 рази - заліза, 2,5 рази — вітамінів B1 і В2. У яйцях значно більше вітаміну А, нікотинової кислоти, фосфору, міді, кобальту, лімітуючих амінокислот. У яйця більше білків, ніж у інших виводкових птахів. Наприклад, курей у яйці має 55,8% білка, 60%.
Більшість виводкових птахів шкаралупи мають понад 10 відсотків з маси яйця, а в перепелиць — лише 7,2%. Скорлупа перепелиць дуже крихка, але має міцні й еластичні підшкаралупні плівки. Пудра шкаралупи перепелиці змінюється від темного, жовто - коричневого до білого. Щільність перепелиць менш щільність курячих яєць, що, очевидно, зумовлена відносною масою шкаралупи.
Перепелиці — це концентровані біологічні сполуки, які необхідні для здоров’я людини, справжні ампули. У літературі повідомляється, що у стародавні часи яйця та м’ясо перепелиць використовували у східній народній медицині. Це була одна з причин, чому в Японії перепелиць та штучного зілля. Ще за часів фараонів у Єгипті м’ясо перепелиць приписували цілющі властивості. В Японії і сьогодні використовують сирі перепелиці з апельсиновим соком для лікування астми.
Перепілінні яйця є цінним продуктом харчування, який можна порекомендувати у дієті дітей та дорослих при багатьох захворюваннях. Вони не викликають алергічних явищ навіть у людей, яким курять яйця протипоказані.
У Центральній Азії, як вважається, перепеління приносить багатство і добробут у домі, де його тримають у клітині. Крім того, перепелиць цінують за чудові пісні. У старій, Курській губернії, вони навіть тримали певчисті перепелиці, а пісні цінувалися не нижче за курські соли.
У хатніх умовах співіснувати не важче, ніж будь - яка інша домашня пташка. Навіть у міських приміщеннях, у клітках для папуг або канарейках, їх можна тримати при невеликій кількості. Просте піклування і догляд за ними. Єдина умова для нормального яйценоскозу перепелиць - це дотримання умов вмісту (температурний і світловий режим), а також використання спеціально збалансованого, високої вмісту білка, корму. У решті птахів вони досить непривабливі.
Якщо ви захочете самостійно зайнятися розпелом у домашніх умовах, то перше, що вам потрібно знати - це те, що османені самки перепелиць втратили інстинкт на виживання, тому для виведення молодняка застосовують штучну інкубацію яєць, отже вам знадобиться інкубатор.
Для інкубації перепелиць використовують будь-які малогабаритні побутові інкубатори систем: "Універсал", "Наседка", ІЛУ-Ф-03 та інші. Такі інкубатори можна придбати на будь - якому базарі, або спеціалізованому магазині.
Ці інкубатори різняться своєю здатністю, і зазвичай їх можна назвати курячими яйцями. У таких інкубаторах перепелиць може бути більше, ніж курячих, або 4 - 6 разів більше яєць. Наприклад, в інкубаторному лоток "Універсал-45" міститься 370 - 395 яєць японських перепелиць. Для багатьох птахів - любителів інкубації переспелиць домашніх інкубаторів промислового виробництва може бути нецілітиосособним, оскільки для них такі інкубатори надто великі. Тому для тих, хто вирощує молодняк перепелиць у невеликих кількостях, будуть більш придатними саморобні інкубатори, які не є вміщатими.
Період інкубації перепелиць становить 17 днів (у курей - 21). Висновок відбувається активно і закінчується за 4 - 6 годин, хоча окремі перепелиці можуть вилуплюватися і через 1 - 2 дні після першого виведення.
Щойно виведені перепелиці вкриті коричневим пушком з двома світлими смужками вздовж спини. Вони дуже рухомі, хоча маса їх у цей час складає всього 6-8 р.
Здорових перепелиць вирощують у фанери або картонні ящики. Кількість ящиків залежить від кількості перепелиць. Якщо ви трохи перепелите і ви додаєте до 20 - 30 перепелиць, то можете використати для цього будь - яку придатну для роботи скриньку, наприклад стандартну поштову скриньку. Але якщо ви збираєтеся серйозно займатися перепеловодством, а отже - самостійно і постійно виводити своїх пташенят, то вам краще виготовити універсальний брудерний ящик
Ящики повинні бути чисті, дно потрібно застібати чистою папером, яку необхідно міняти в міру забруднення. Я відразу висмоктую в ящик, де на дні сітківки міститься 5 х 10 мм. Це виключає появу і розвитку у перепелиці так званого "шпаґата", коли ноги перепелиці починають роз'їжджатися в різні боки (сетка на дні дає цього зробити, будучи впертим для ніг).
Дуже важливо дотримуватися температурного режиму. Перепелята дуже чутливі до температури і найменше охолодження призводить до підвищеного відходу.
Після вилуплення вони можуть самостійно харчуватися. Взагалі, все життя цих птахів, з самого першого дня спрямоване на поглинання і пошук корму. Вони мають бути дуже швидкими і швидко рости, якщо в них багато білків, вітамінів і мінералів. У перші дні життя їх можна годувати дрібно рубаним яйцем, творогом, пересипаним сухарями, різьбою зелень, а також пташиним комбікорм для молодняка віком від 1 до 10 днів.
Вони швидко проспівають. Протягом двох місяців вони збільшують свою масу у 20 разів і майже досягають розмірів дорослого птаха. Для порівняння курчата за цей же період збільшується маса всього в 14 разів, а до дорослої птиці вона ще росте і росте.
У японських перепелах, щоб отримати яйця, використовують клітини заввишки до 20 сантиметрів. Площа дна залежить від кількості перепелиць у клітині і від 180 - 200 кв. см на одну голову. Якщо вам потрібні дієтичні яйця (тобто. Незаплідні), то в клітині можна тримати тільки курочок. Нестися вони будуть так само, як і з петушком.
Для раціонального використання місця, зазвичай, декілька таких клітин ставлять одну на іншу (типу стелляжу).
Як усі кури, ці перепелиці охоче купаються в сухому піску, що потрібно брати до уваги, коли їх вмістують, і час від часу ставити для цього в ванну, шаром піску, товщиною 5 - 7 см.
Поміщення клітини для перепелиць має бути теплим, сухим, добрим вентиляцією, яка забезпечує свіже повітря.
Послідовність свіжого повітря не повинна супроводжуватися сквоєм. Перше, що сигналізує про те, що птахи мають пір’я, це випадання.
У приміщенні, де живуть дорослі перепелиці, відносна вологість повітря повинна бути в межах 55 - 75 відсотків. Оптимальна цифра складає 60 - 70 відсотків.
Температура підтримується на рівні 20 - 22 °С, що може бути від 16 до 25 градусів.
Цукрові перепелиці з дрібними або дробленими зернами, ясним кормом і зелень. Добре їдять вони кобікорма з високим вмістом білка, що позитивно впливає на їхню продуктивність. Годують їх регулярно, коли поїдають.
Годують перепелиць 2-3 рази на день. Годушки та виделки — це звичайні жолоби, які зміцнюють клітини ззовні. Для сухого кормового розчину доцільно використовувати автоматичне годівниці. У бункері, що кріпляться вище клітин, суша на день, а то й на кілька днів. Коли їжа з бункера по трубках потрапляє в годівниці, вона починає поїдати її.